交通事故治療は兵庫県西宮市のかない鍼灸接骨院へ

こんにちは

かない鍼灸接骨院です

今回のテーマは

『楽しく食事をすることの大切さ』

食事をきちんと取ることは、健康で暮らしていくための必要最低限の条件です。

食事をきちんと取るためには、食事がおいしくなければなりません。おいしい食事とは、

もちろん味が良いことです。味を識別するしくみを味覚といい、食物の成分に反応して、

それが「食べるべきもの」であるか、「食べるのは避けるべきもの」なのかを判別します。

舌の表面やのどの奥には、食べ物の成分に反応して味を識別する味蕾（みらい)と呼ばれる

器官が並んでいます。

これによって識別される味は甘み、塩味、うまみ、酸味、苦みの5種類です。

このうち、甘みは3大栄養素である糖分、アミノ酸、脂肪から感じ取られる感覚です。

また、うまみは主にアミノ酸から感じ取られるものです。塩味は体に必要なナトリウム

（いわゆる塩分）やカリウムなどの電解質から感じ取られる感覚です。

この三つの味は、体に必要なものを判別するためのものなのです。ですから人はこの三つの

味を好みます。

一方、酸味は食べ物が酸性となって感じます。酸っぱいものは、腐っていることを意味する

ので、本来は警告の味です。

苦みはお焦げや薬草などの味で、本来は「毒物」を示唆する味でした。

なので、人は酸味と苦みを避ける傾向があります。論より証拠、赤ちゃんに酸っぱいものや

苦いものを与えると、顔をしかめ拒絶します。

ところが、大人になると酸味や苦みに慣れてきて、むしろそれを好むようになります。

苦いコーヒーを飲んで「うまい」とつぶやくのです。甘い食べ物だからといって必ずしも

おいしいとは限らないことは十分ご承知でしょう。これらのことは、味覚が五つの味の

組み合わせだけで形作られるものではなく、その人の経験や感情などが強く影響すると

いうことを示しています。

つまり「おいしさ」は、五つの味の判定を総合して、さらに記憶や経験、その時の体調などが

影響した結果、感じ取られるものなのです。おいしさを感じられると、栄養素が来たと体が

判定して消化吸収も盛んになります。

単に三度の食事をするだけでなく、楽しく食事をおいしく食べられるということが、健康の

基本とは考えられないでしょうか。

放送内容は当院のホームページにも載せてあります

8897060．comにて検索してください

こんにちは

かない鍼灸接骨院です

今日のテーマは『病気を考える前に』　　です。

「今日は徹夜だ！」とか「寝ずの番」など、寝ないことが頑張りの

程度を強調する言葉があります。

逆に言うと、私たちは毎日、寝るのが当たり前だということです。

眠らないと、どういう問題が生じるのでしょう。

何日間も眠るのをこらえてみた実験の結果が残っています。

集中力欠如、イライラ、倦怠感といった症状が出てきます。

これらは一種の精神症状で、脳の働きがちゃんとしていないことを

示しています。

それに伴い頭痛、めまいなどの身体症状が表れますが、これは脳が

不安定になっている影響と考えられます。

ここまでくると大抵の人はたまらず眠ってしまうのですが、さらに

我慢を続けると、幻聴や幻覚が出てきます。

まさしく脳の働きの異常です。記録では11日間不眠を続けた人が

いますが、最後は瞬間的に意識を失う「フラッシュスリープ」が

出て苦しんだそうです。

　ただし全般的にみると、体の不調を示す症状は多くありません。

つまり、人の睡眠が体の休息というより、脳の休息のためにある

ことを示しています。確かに、体の疲れをとるだけなら、リラックス

して座っていたり、体を横にしているだけでかなり効果があります。

　しかし、眠くなったら、すなわち“脳が疲れてしまったら”

眠らない限り気分がスッキリすることはありません。

快眠、熟睡は健康に生活するための基本なのです。

　どのぐらい眠るのが適当でしょうか。

20歳代の平均睡眠時間は平日で6.5時間ですが、休日には8時間になるので、

現代人は十分眠ったとは感じていないようです。

ただ、年をとるにつれ睡眠時間は短くなります。

平日は仕事のためにほとんど変わりませんが、

50歳代の休日の睡眠時間は7.2時間程度になります。

年をとると早起きになるのはごく当たり前のことなのです。

　さらに米国での睡眠習慣の調査では、毎日8時間睡眠の人の死亡率が

7時間睡眠の人より高いことが示されて世界に衝撃を与えました。

加えて、この調査は4時間睡眠の人と8時間睡眠の人の死亡率が同じである

ことも示しています。

とすれば、睡眠は時間より質が大事といえます。

難しくはありません。

毎朝、スッキリ目が覚めるかどうかということが大切です。

私は、就寝時・起床時、布団の中で3・2・15呼吸法を行っています。

これは、3秒ゆっくり鼻で息を吸い、

その後2秒息を止め、

15秒かけてゆっくりと口から息を吐くことを実践しています。

みなさんも是非、実践してみてください。

放送内容は当院のホームページにも載せてあります

8897060．comにて検索してください